Travaillons ensemble
Les femmes et les hommes qui participent aux productions agricoles, aquacoles et agroalimentaires se sont emparés du défi actuel : construire les équilibres pour que l’humanité se nourrisse toujours mieux en harmonie et dans le respect de son environnement. Pour relever ce défi en France et en Europe, les chercheurs d’AgriFood Transition apportent des réponses concrètes au plus près des préoccupations des entreprises et de leurs clients, des collectivités et de leurs administrés.
Un guichet d’entrée unique afin de vous orienter vers les compétences en adéquation avec votre projet.
- Une contractualisation rapide avec un mandataire unique.
- Un pilotage rigoureux de la mise en œuvre.
- Une évaluation constante de votre satisfaction.
Le respect de la Charte des bonnes pratiques de Propriété Intellectuelle et de Transfert des Connaissances et de Technologies des Instituts Carnot.
Ingénieurs, chercheurs, techniciens, documentalistes… en tout, ce sont plus de 700 spécialistes qui contribuent à l’innovation pour les entreprises privées et publiques. Ne cherchez plus, AgriFood Transition est votre porte d’entrée vers l’innovation !
Quelques succès récents :
Cette semaine, plusieurs titres de presse donnent la parole à Michel Samson, directeur de l’Irset, composante du Carnot AgriFood Transition. L’occasion d’évoquer tour à tour l’effet « cocktail », la synergie des compétences scientifiques et l’« exposome ».
Le jeudi 24 septembre 2020, de 14h à 16h, le Clubster NSL propose un webinaire auquel participera l'Institut Carnot AgriFood transition par l'intermédiaire de Catherine Denis, sur le sujet du minimal processing et de ses enjeux technologiques et santé.
L'institut Carnot AgriFood Transition sera présent au SIAL Paris du 18 au 22 octobre 2020 sur le stand "Bretagne", où seront présentés les produits alimentaires innovants d'entreprises de la région.
La deuxième édition de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) a été célébrée le 7 juin 2020. L’objectif ? Attirer l’attention et inspirer des actions concrètes en matière de prévention, de détection et de gestion des risques d’origine alimentaire. Une journée particulière l’Institut Carnot AgriFood Transition qui contribue chaque jour de l’année à cette sécurité sanitaire des aliments et donc à la santé humaine.
Les composantes du Carnot AgriFood Transition participent autant que possible à l’effort collectif pour répondre aux besoins immédiats des personnels soignants qui font face à la grave crise sanitaire du Covid-19.
Aujourd’hui, des bactéries du genre Clostridium provoquent deux maladies trop bien connues des éleveurs de volailles : l’entérite nécrotique et le botulisme aviaire. Le projet CLOSTRICOX, porté par trois composantes du Carnot AgriFood Transition, propose de mettre au point, d’optimiser et de valider un modèle infectieux, pour tester des alternatives à l’utilisation d’antibiotiques.
Jeudi 03 Octobre 2019, à Dinan, se tiendra la 12ème édition des Rendez-Vous du Pôle Cristal. Un événement unique dans le grand ouest, réunissant chaque année plus de 200 acteurs du monde de la réfrigération et du génie climatique.
Vegenov, composante du Carnot AgriFood Transition, et le Conservation botanique de Brest travaillent au programme « Résurrection des espèces disparues », mené par Klorane Botanical Foundation : un travail de recherche inédit pour défendre la biodiversité.
L'ANSES lance un appel à candidatures d’experts pour un groupe de travail pour l'« Établissement de repères alimentaires destinés aux personnes suivant un régime d’exclusion de tout ou partie des aliments d’origine animale ».
Hélène Marfaing, chef de projet agroalimentaire nutrition, au CEVA, parle du rapport des consommateurs et des industriels aux algues alimentaires dans une émission Food Start enregistrée lors des JAS de la Rochelle.