Produits : conception, simulation, essais
Culture
Sélection végétale
Elevage
Industriel
- mise à l’échelle industrielle,
- fractionnement (extraction, purification (chimique et enzymatique))
- non fractionnés (transformation)
Monitoring, diagnostic, analyse (technologies de santé)
- Intégration des capteurs (notamment circuits aérauliques et thermiques en élevage et agroalimentaire)
- Méthodes d’analyses rapides in situ (contaminants, microorganismes pathogènes, comportementales, etc.)
Nos dernières publications :
Le jeudi 24 septembre 2020, de 14h à 16h, le Clubster NSL propose un webinaire auquel participera l'Institut Carnot AgriFood transition par l'intermédiaire de Catherine Denis, sur le sujet du minimal processing et de ses enjeux technologiques et santé.
L'institut Carnot AgriFood Transition sera présent au SIAL Paris du 18 au 22 octobre 2020 sur le stand "Bretagne", où seront présentés les produits alimentaires innovants d'entreprises de la région.
La deuxième édition de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) a été célébrée le 7 juin 2020. L’objectif ? Attirer l’attention et inspirer des actions concrètes en matière de prévention, de détection et de gestion des risques d’origine alimentaire. Une journée particulière l’Institut Carnot AgriFood Transition qui contribue chaque jour de l’année à cette sécurité sanitaire des aliments et donc à la santé humaine.
Les composantes du Carnot AgriFood Transition participent autant que possible à l’effort collectif pour répondre aux besoins immédiats des personnels soignants qui font face à la grave crise sanitaire du Covid-19.
Depuis 2011, sur l’impulsion de Bretagne Développement Innovation et du pôle de compétitivité Valorial et avec le soutien de la Région Bretagne, le plateau de l’Usine Agro du Futur avec son circuit de démonstrateurs innovants est devenu l’animation phare du CFIA. Cette action collective s’inscrit dans la dynamique du « Bien manger pour tous »
AgriFood Transition figure parmi les 37 instituts Carnot labellisés à l’issue de l’appel à candidatures "Carnot 4". Une reconnaissance de sa stratégie de recherche partenariale avec les entreprises.
Cette année l'Institut des Sciences Chimiques de Rennes organise une nouvelle formation sur la Caractérisation des propriétés électriques de surface des matériaux.
Le 14 novembre dernier, le Carnot AgriFood Transition organisait une rencontres chercheurs entreprises. L'objectif ? Permettre aux responsables R&D et chefs d'entreprises de plus de 30 grands groupes et ETI de détecter d’éventuelles pistes de transfert, voire de nouveaux programmes de R&D, en toute confidentialité.
Le 15 mai dernier, le Carnot AgriFood Transition organisait une rencontres chercheurs entreprises. L'objectif ? Permettre aux responsables R&D et chefs d'entreprises de plus de 30 grands groupes et ETI de détecter d’éventuelles pistes de transfert, voire de nouveaux programmes de R&D, en toute confidentialité.
Les 16 et 17 octobre 2019 aura lieu la 12ème édition des Rendez-Vous Carnot à Paris, Espace Champerret. En attendant cet événement où se rencontrent l'excellence scientifique et les entreprises, retour en vidéo sur l'édition 2018 qui se déroulait à Lyon.