Produits : conception, simulation, essais
Culture
Sélection végétale
Elevage
Industriel
- mise à l’échelle industrielle,
- fractionnement (extraction, purification (chimique et enzymatique))
- non fractionnés (transformation)
Monitoring, diagnostic, analyse (technologies de santé)
- Intégration des capteurs (notamment circuits aérauliques et thermiques en élevage et agroalimentaire)
- Méthodes d’analyses rapides in situ (contaminants, microorganismes pathogènes, comportementales, etc.)
Nos dernières publications :
Retrouvez Frangoise Gorga, notre Déléguée au développement de la R&D contractuelle, aux côtés de Mintel pour une intervention sur le sujet « Demain dans nos assiettes, que mangerons nous ? Et avec quels arômes ? »aux 6èmes Journée Arômes organisée par le SNIAA le 14 novembre 2023 à Paris.
Entreprises des secteurs Agri-Aqua-Agro : la 2ème édition du Breizh CarnoTech, les rencontres chercheur.se.s – entreprises pour la R&D, se tiendra le 5 décembre prochain au MEM de Rennes !
Retrouvez les équipes du Carnot AgriFood Transition aux 9èmes rencontres nutrition, alimentation, métabolisme, sport, santé du GISNAM2S le 7 novembre prochain à Rennes.
L'équipe de l'Institut Carnot AgriFood Transition vous attend aux Rendez-Vous Carnot 2023, à Lyon, pour échanger sur vos besoins en R&D.
L'institut Carnot AgriFood Transition et quatre de ses composantes seront présents au SPACE 2023 sur leur stand commun et pour une matinée de conférence autour de la santé et du bien-être animal.
Les 28, 29 et 30 juin 2023 se tenait la 24ème édition du concours Ecotrophelia France au Couvent des Jacobins à Rennes. L’occasion pour 125 étudiants et étudiantes de présenter leurs projets innovants dans le domaine de l’alimentation.
Il y a du neuf en ce mois de juin au sein de l’Institut Carnot AgriFood Transition. Elisabeth Payeux a été nommée directrice en remplacement de Marc Danjon et Françoise Gorga a rejoint l’équipe pour animer la relation entre les chercheurs et les entreprises agroalimentaires et les acteurs de l’amont agricole.
Le 8 novembre dernier, l'Institut Carnot AgriFood Transition organisait pour la première fois le Breizh CarnoTech à Rennes. L'objectif ? Permettre aux responsables R&D et chefs d'entreprises de plus de 30 grands groupes et ETI de détecter d’éventuelles pistes de transfert, voire de nouveaux programmes de R&D, en toute confidentialité auprès de 60 chercheurs de 7 Instituts Carnot présents en Bretagne.
Les Rendez-vous Carnot se tiendront à Paris. L'équipe dd l'Institut Carnot AgriFood Transition vous y attend pour répondre à vos besoins en R&D.
Le 28 juin prochain, venez découvrir de façon privilégiée les résultats des projets de recherche de nos équipes et rencontrer en direct nos chercheurs et chercheuses au travers de rendez-vous individuels