Des emballages de produits alimentaires optimisés

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DS Smith, acteur majeur du secteur de l’emballage carton, a sollicité le Pôle Cristal, composante de l’Institut Carnot AgriFood Transition, pour travailler sur le comportement thermique d’un conditionnement secondaire de produits alimentaires. Entre le moment…

Un nouvel outil pour mesurer l’efficacité d’alternatives aux antibiotiques dans les élevages de volailles

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Les équipes ANSES Ploufragan-Plouzané-Niort, Innozh et Tecaliman de l’Institut Carnot AgriFood Transition ont travaillé au développement d’un modèle infectieux expérimental chez le poulet de chair pour reproduire l’entérite nécrotique (projet CLOSTRICOX). Des alternatives aux traitements…