Le Carnot en vidéos
Producteur de R&D pour l’innovation des entreprises
Le Carnot AgriFood Transition, ce sont plus de 700 scientifiques et ingénieurs issus d’unités de recherche et de centres techniques, qui mettent leurs compétences au service de la R&D des entreprises dans les domaines de l’agriculture, l’aquaculture et l’agro-alimentaire.
Réalisez vos ambitions
Santé, qualité, impact environnemental des productions agricoles et aquacoles et (bio)technologies associées
- Productions végétales (sélection, nutrition, protection…).
- Productions animales (sélection, alimentation, bien-être…).
- Productions aquacoles (sélection, aquaculture multi-trophique…).
Transformation, conservation et traçabilité alimentaire
- Transformation des aliments : formulation, qualités fonctionnelles et organoleptiques, procédés et biotechnologies alimentaires.
- Emballage, transport, stockage et chaîne du froid.
Santé publique et son environnement
- Sécurité sanitaire des aliments.
- Nutrition pour une meilleure santé et bien être.
- Prévention et réduction des risques professionnels.
Approche systémique et transition des modèles et chaines alimentaires
- Intégrer les attentes sociétales pour anticiper les mutations économiques
Les 2ème Rencontres AgriFood Transition
Le Tremplin Carnot AgriFood Transition organise le jeudi 24 janvier 2019 à Pontivy, de 9h00 à 16h00, la 2ème édition des RENCONTRES AGRIFOOD TRANSITION.
Actualités
Les 16 et 17 octobre 2019 aura lieu la 12ème édition des Rendez-Vous Carnot à Paris, Espace Champerret. En attendant cet événement où se rencontrent l'excellence scientifique et les entreprises, retour en vidéo sur l'édition 2018 qui se déroulait à Lyon.
Dans un document édité par Bretagne Développement Innovation intitulé : "La Bretagne, la mer comme horizon", Marc DANJON, directeur du Carnot AgriFood Transition évoque la R&D dans le secteur aquacole et agroalimentaire.