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R&D pour l'agri-agro

Nos domaines d’excellence au service des entreprises agricoles et agro-industrielles
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Producteur de R&D pour l’innovation des entreprises

Le Carnot AgriFood Transition, ce sont 575 chercheurs issus d’unités de recherche et de centres techniques, qui mettent leurs compétences au service de la R&D des entreprises dans les domaines de l’agriculture, l’aquaculture et l’agro-alimentaire. 

Réalisez vos ambitions

Santé, qualité, impact environnemental des productions agricoles et aquacoles et (bio)technologies associées

  • Productions végétales (sélection, nutrition, protection…).
  • Productions animales (sélection, alimentation, bien-être…).
  • Productions aquacoles (sélection, aquaculture multi-trophique…).

Transformation, conservation et traçabilité alimentaire

  • Transformation des aliments : formulation, qualités fonctionnelles et organoleptiques, procédés et biotechnologies alimentaires.
  • Emballage, transport, stockage et chaîne du froid.

Santé publique et son environnement

  • Sécurité sanitaire des aliments.
  • Nutrition pour une meilleure santé et bien être.
  • Prévention et réduction des risques professionnels.

Approche systémique et transition des modèles et chaines alimentaires

  • Intégrer les attentes sociétales pour anticiper les mutations économiques

Actualités


Le rapport d’activité 2019-2020 est désormais disponible !
Découvrez notre rapport d'activité 2019-2020 et revenez ainsi sur deux années de réalisations : temps forts, projets de ressourcement scientifique, offre R&D au bénéfice des entreprises des secteurs agri-agro et aquacoles de l'institut Carnot AgriFood Transition.