Le Carnot en vidéos
Producteur de R&D pour l’innovation des entreprises
Le Carnot AgriFood Transition, ce sont 575 chercheurs issus d’unités de recherche et de centres techniques, qui mettent leurs compétences au service de la R&D des entreprises dans les domaines de l’agriculture, l’aquaculture et l’agro-alimentaire.
Réalisez vos ambitions
Santé, qualité, impact environnemental des productions agricoles et aquacoles et (bio)technologies associées
- Productions végétales (sélection, nutrition, protection…).
- Productions animales (sélection, alimentation, bien-être…).
- Productions aquacoles (sélection, aquaculture multi-trophique…).
Transformation, conservation et traçabilité alimentaire
- Transformation des aliments : formulation, qualités fonctionnelles et organoleptiques, procédés et biotechnologies alimentaires.
- Emballage, transport, stockage et chaîne du froid.
Santé publique et son environnement
- Sécurité sanitaire des aliments.
- Nutrition pour une meilleure santé et bien être.
- Prévention et réduction des risques professionnels.
Approche systémique et transition des modèles et chaines alimentaires
- Intégrer les attentes sociétales pour anticiper les mutations économiques
Actualités
Maîtriser la sporulation en biofilm en IAA et améliorer les outils de microbiologie prévisionnelle, c’est l’objectif du projet de ressourcement SpoBiFlu, soutenu par l’Institut Carnot AgriFood Transition.
Etat des lieux de la recherche en France : parution du dernier baromètre Opinion Way pour le Réseau des Instituts Carnot, leader de la recherche publique au bénéfice des entreprises.
Le 28 juin prochain, venez découvrir de façon privilégiée les résultats des projets de recherche de nos équipes et rencontrer en direct nos chercheurs et chercheuses au travers de rendez-vous individuels