Le Carnot en vidéos
Producteur de R&D pour l’innovation des entreprises
Le Carnot AgriFood Transition, ce sont plus de 700 scientifiques et ingénieurs issus d’unités de recherche et de centres techniques, qui mettent leurs compétences au service de la R&D des entreprises dans les domaines de l’agriculture, l’aquaculture et l’agro-alimentaire.
Réalisez vos ambitions
Santé, qualité, impact environnemental des productions agricoles et aquacoles et (bio)technologies associées
- Productions végétales (sélection, nutrition, protection…).
- Productions animales (sélection, alimentation, bien-être…).
- Productions aquacoles (sélection, aquaculture multi-trophique…).
Transformation, conservation et traçabilité alimentaire
- Transformation des aliments : formulation, qualités fonctionnelles et organoleptiques, procédés et biotechnologies alimentaires.
- Emballage, transport, stockage et chaîne du froid.
Santé publique et son environnement
- Sécurité sanitaire des aliments.
- Nutrition pour une meilleure santé et bien être.
- Prévention et réduction des risques professionnels.
Approche systémique et transition des modèles et chaines alimentaires
- Intégrer les attentes sociétales pour anticiper les mutations économiques
Les 2ème Rencontres AgriFood Transition
Le Tremplin Carnot AgriFood Transition organise le jeudi 24 janvier 2019 à Pontivy, de 9h00 à 16h00, la 2ème édition des RENCONTRES AGRIFOOD TRANSITION.
Actualités
Expert du Carnot AgriFood Transition, le professeur Luc Multigner interviendra le 19/11 à Beauvais sur la problématique des perturbateurs endocriniens dans les emballages alimentaires.
Le 4 octobre 2018 se tenaient deux colloques de deux unités du Carnot AgriFood Transition. A Dinan, le Pôle Cristal évoquait la chaîne du froid dans le domaine agroalimentaire, alors qu'à Rennes, NuMeCan abordait le thème de l'alimentation personnalisée et comparait les protéines animales et végétales.
Début septembre 2018, le Carnot AgriFood Transition accueillait les entreprises sur son stand lors de la 32ème édition du SPACE.