Le Carnot en vidéos
Producteur de R&D pour l’innovation des entreprises
Le Carnot AgriFood Transition, ce sont plus de 700 scientifiques et ingénieurs issus d’unités de recherche et de centres techniques, qui mettent leurs compétences au service de la R&D des entreprises dans les domaines de l’agriculture, l’aquaculture et l’agro-alimentaire.
Réalisez vos ambitions
Santé, qualité, impact environnemental des productions agricoles et aquacoles et (bio)technologies associées
- Productions végétales (sélection, nutrition, protection…).
- Productions animales (sélection, alimentation, bien-être…).
- Productions aquacoles (sélection, aquaculture multi-trophique…).
Transformation, conservation et traçabilité alimentaire
- Transformation des aliments : formulation, qualités fonctionnelles et organoleptiques, procédés et biotechnologies alimentaires.
- Emballage, transport, stockage et chaîne du froid.
Santé publique et son environnement
- Sécurité sanitaire des aliments.
- Nutrition pour une meilleure santé et bien être.
- Prévention et réduction des risques professionnels.
Approche systémique et transition des modèles et chaines alimentaires
- Intégrer les attentes sociétales pour anticiper les mutations économiques
3èmes Rencontres Chercheurs AgriFood Transition
L’Institut Carnot AgriFood Transition organise le jeudi 14 mai 2020, de 9h30 à 16h00, la 3ème édition des RENCONTRES AGRIFOOD TRANSITION. L’occasion pour les 565 chercheurs de découvrir le Carnot et ses composantes, de préparer l’appel à manifestation d’intérêt 2020 et de proposer et financer de futurs projets R&D à destination des entreprises.
Actualités
Aujourd’hui, des bactéries du genre Clostridium provoquent deux maladies trop bien connues des éleveurs de volailles : l’entérite nécrotique et le botulisme aviaire. Le projet CLOSTRICOX, porté par trois composantes du Carnot AgriFood Transition, propose de mettre au point, d’optimiser et de valider un modèle infectieux, pour tester des alternatives à l’utilisation d’antibiotiques.
Depuis 2011, sur l’impulsion de Bretagne Développement Innovation et du pôle de compétitivité Valorial et avec le soutien de la Région Bretagne,
AgriFood Transition figure parmi les 37 instituts Carnot labellisés à l’issue de l’appel à candidatures "Carnot 4". Une reconnaissance de sa stratégie de recherche partenariale avec les entreprises.