Le Carnot en vidéos
Producteur de R&D pour l’innovation des entreprises
Le Carnot AgriFood Transition, ce sont 575 chercheurs issus d’unités de recherche et de centres techniques, qui mettent leurs compétences au service de la R&D des entreprises dans les domaines de l’agriculture, l’aquaculture et l’agro-alimentaire.
Réalisez vos ambitions
Santé, qualité, impact environnemental des productions agricoles et aquacoles et (bio)technologies associées
- Productions végétales (sélection, nutrition, protection…).
- Productions animales (sélection, alimentation, bien-être…).
- Productions aquacoles (sélection, aquaculture multi-trophique…).
Transformation, conservation et traçabilité alimentaire
- Transformation des aliments : formulation, qualités fonctionnelles et organoleptiques, procédés et biotechnologies alimentaires.
- Emballage, transport, stockage et chaîne du froid.
Santé publique et son environnement
- Sécurité sanitaire des aliments.
- Nutrition pour une meilleure santé et bien être.
- Prévention et réduction des risques professionnels.
Approche systémique et transition des modèles et chaines alimentaires
- Intégrer les attentes sociétales pour anticiper les mutations économiques
Actualités
Divers modèles de méthanisation se développent aujourd’hui. AgriFood Transition les passe en revue pour mieux comprendre l'avenir de cette filière.
L’Institut Carnot AgriFood Transition et Ayming vous invitent à une conférence en ligne le 27 mai à 11h30 pour échanger sur la RDI dans les entreprises agricoles et agro-alimentaires.
L'objectif du projet DNAinPIG soutenu par AgriFood Transition était d'évaluer la faisabilité de l'inoculation en intra-nasal d'un plasmide vaccinal chez le porc.