Le Carnot en vidéos
Producteur de R&D pour l’innovation des entreprises
Le Carnot AgriFood Transition, ce sont 575 chercheurs issus d’unités de recherche et de centres techniques, qui mettent leurs compétences au service de la R&D des entreprises dans les domaines de l’agriculture, l’aquaculture et l’agro-alimentaire.
Réalisez vos ambitions
Santé, qualité, impact environnemental des productions agricoles et aquacoles et (bio)technologies associées
- Productions végétales (sélection, nutrition, protection…).
- Productions animales (sélection, alimentation, bien-être…).
- Productions aquacoles (sélection, aquaculture multi-trophique…).
Transformation, conservation et traçabilité alimentaire
- Transformation des aliments : formulation, qualités fonctionnelles et organoleptiques, procédés et biotechnologies alimentaires.
- Emballage, transport, stockage et chaîne du froid.
Santé publique et son environnement
- Sécurité sanitaire des aliments.
- Nutrition pour une meilleure santé et bien être.
- Prévention et réduction des risques professionnels.
Approche systémique et transition des modèles et chaines alimentaires
- Intégrer les attentes sociétales pour anticiper les mutations économiques
Actualités
AgriFood Transition soutient le projet 7dShTOX porté par l’IRSET et en collaboration avec le CEVA, sur l’évaluation d’une nouvelle molécule, comme alternative au glyphosate. Résultats attendus fin 2021.
La plate-forme PRISM, qui rassemble les offres technologiques de pointe des unités OPAALE et Numecan, composantes d’AgriFood Transition organise un webinaire le 3 décembre 2020 sur le thème de la micro-structure via des mesures de RMN et d’IRM pour des applications santé et biomatériaux.
Vegenov, composante d’AgriFood Transition, apporte un service complet de sauvetage d’embryons et de sélection assistée par marqueurs (SAM) à plusieurs obtenteurs européens d’abricots pour optimiser leur innovation variétale.